So lesen Sie die Tabelle: Beispiel Milch (3,5%)

• Der Glykämische Index (GI) liegt bei 27 und ist damit ein niedriger Wert („häufig trinken“)
• Die Portionsgröße (Portion) beträgt 250 ml.
• Das entspricht zirka 12 Gramm Kohlenhydrate pro Portion (KH/Portion).
• Aus diesen Vorgaben errechnet sich eine Glykämische Last (GL) von 3.

Weitere Informationen rund um den Glykämischen Index finden Sie unterhalb der Tabelle.

So lesen Sie die Tabelle: Beispiel Weizenschrot

• Der Glykämische Index (GI) liegt bei 75 und ist damit ein hoher Wert („selten essen“)
• Die Portionsgröße (Portion) beträgt 30 Gramm.
• Das entspricht zirka 20 Gramm Kohlenhydrate pro Portion (KH/Portion).
• Aus diesen Vorgaben errechnet sich eine Glykämische Last (GL) von 15.

Weitere Informationen rund um den Glykämischen Index finden Sie unterhalb der Tabelle.

So lesen Sie die Tabelle: Beispiel Cola

• Der Glykämische Index (GI) liegt bei 58 und ist damit ein hoher Wert („selten trinken“)
• Die Portionsgröße (Portion) beträgt 250 ml (ein Glas).
• Das entspricht zirka 26 Gramm Kohlenhydrate pro Portion (KH/Portion).
• Aus diesen Vorgaben errechnet sich eine Glykämische Last (GL) von 15.

Weitere Informationen rund um den Glykämischen Index finden Sie unterhalb der Tabelle.

So lesen Sie die Tabelle: Beispiel Erbsen

• Der Glykämische Index (GI) liegt bei 22 und ist damit ein niedriger Wert („häufig essen“)
• Die Portionsgröße (Portion) beträgt 150 Gramm.
• Das entspricht zirka 9 Gramm Kohlenhydraten pro Portion (KH/Portion).
• Aus diesen Vorgaben errechnet sich eine Glykämische Last (GL) von 2.

Weitere Informationen rund um den Glykämischen Index finden Sie unterhalb der Tabelle.

So lesen Sie die Tabellenwerte: Beispiel Sandkuchen

• Der Glykämische Index (GI) liegt bei 54 und ist damit ein hoher Wert („selten essen“)
• Die Portionsgröße (Portion) beträgt 50 Gramm (eine Scheibe).
• Das entspricht zirka 27 Gramm Kohlenhydraten pro Portion (KH/Portion).
• Aus diesen Vorgaben errechnet sich eine Glykämische Last (GL) von 15.

So lesen Sie die Tabelle: Beispiel Weißbrot

• Der Glykämische Index (GI) liegt bei 70 und ist damit ein hoher Wert („selten essen“)
• Die Portionsgröße (Portion) beträgt 30 Gramm (eine Scheibe).
• Das entspricht zirka 14 Gramm Kohlenhydraten pro Portion (KH/Portion).
• Aus diesen Vorgaben errechnet sich eine Glykämische Last (GL) von 10.